廚房排水管堵塞不只因菜渣，水刀通管如何清除內壁沉積
廚房排水管每天排放洗菜、洗碗與清潔鍋具產生的污水，其中往往夾帶油脂、食物殘渣及清潔劑成分。烹調油在溫熱時流動性較高，容易隨著水流進入排水口，但流到溫度較低的管段後，可能逐漸變稠並附著於管壁。油膜持續堆積，不僅縮小管內空間，也會形成黏性表面，攔住後續流入的細小雜物。
飯粒、菜葉纖維、肉屑、麵粉與澱粉等殘渣，即使通過排水口濾網，仍可能停留在彎管、接頭或水流較弱的位置。當這些碎屑與油垢混合，便會形成黏稠團塊。清潔劑雖可分散餐具表面的部分油污，但若使用過多或沖洗不足，殘留成分可能與油脂、水中礦物質及食物碎屑結合，…